Fırında Dolma
Fırında Dolma Tarifi İçin Malzemeler
Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml
- 1 büyük soğan (İnce doğranmış )
- 2-3 diş sarımsak (İnce doğranmış )
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 avuç kıyılmış maydanoz
- Pul biber
- Kuru nane (Taze nane de olur)
- Kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 fiske kimyon
- Tuz
- 4-5 çorba kaşığı zeytin yağı ya da sıvı yağ
- 1.5 su bardağı pirinç (9 çorba kaşığı )
- 2 su bardağı su
Sosu için malzemeler:
- Yarım çorba salça
- 2-2.5 su bardağı su kullandım
- 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Fırında Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanları, sarımsağı yağ ile 3-4 dakika iyice kavurdum.
- Salçayı ekledim kokusu çıkana 2 dakika kavurdum.
- Baharatları ve pirinci ekledim bir kaç tur çevirip kavurdum.
- Suyu ilave ettim, suyunu çekene kadar pişirdim.
- Maydanozu ekledim bir tur karıştırıp ocağın altını kapattım.
- İç harcı sebzelerin içine koydum ve borcama yerleştirdim.
- Sos için bütün malzemeleri bir kapta iyice çırptım ve borcamın her yerine döktüm.
- 210 derece fırında fanlı ayarda sebzelerin üzeri kızarıncaya kadar pişirdim.Afiyet olsun😊.
Fırında Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı