0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Uzmanından Ramazan’a özel sağlıklı beslenme teklifleri: “Genel olarak iftarda su, hurma ve kuru kayısı tüketerek başlamayı öneriyoruz”

MARDİN – Mardin’de, Artuklu Sağlıklı Hayat Merkezi Diyetisyeni Hazal Erol, Ramazan ayında uzun vadeli açlık nedeniyle öğünlerin düzenlenmesinin ehemmiyetine vurgu yaparak, iftar, sahur ve orta öğünlerin gerçek bir formda planlanması gerektiğini söyledi.

11 ayın sultanı Ramazan ayı başlıyor. İftar ve sahurda istikrarlı beslenmenin ehemmiyetine dikkat çeken Artuklu Sağlıklı Hayat Merkezi Diyetisyeni Hazal Erol, Ramazan’da uzun periyodik açlık nedeniyle öğünlerin düzenlenmesinin değerine vurgu yaparak, iftar, sahur ve orta öğünlerin yanlışsız bir halde planlanması gerektiğini belirtti. Erol, olağanda üç ana öğün ve orta öğünler önerdiklerini, fakat Ramazan ayında uzun periyodik açlık nedeniyle bu tertibin değiştiğini söyledi.

Ramazan boyunca sahur, iftar ve iftardan sonra bir orta öğün olmak üzere üç öğün beslenmeyi tavsiye eden Erol, bu nizamın beden sıhhati için kıymetli olduğunu kaydetti. İftarda hurma ve kuru kayısı ile başlanmasını öneren Erol, 10 dakika ortanın akabinde çorba içilmesini tavsiye ederek, “Genel olarak iftarda su, hurma ve kuru kayısı tüketerek başlamayı öneriyoruz. İftarı açtıktan 10 dakika sonra bir çorba içerek çok değerli ağır bir yemek ile başlanıldığında düşük olan kan pahasını bir anda yükselterek rastgele bir rahatsızlığa yakalanmak kelam konusu olabilir. Çorbanın akabinde bir zerzevat yemeği, az yağlı bir et yemeği, bir bakla yemeği ve yanında kesinlikle bol yeşillikli bir salata öneriyorum. Protein olarak yanında ayran yoğurt tüketilebilir. Tam tahıllı ekmek yemelerini öneriyorum. Ramazan ayında da olağan kaidelerde da lift tüketimi çok çok değerlidir. Lifli yiyecekler çalışması yavaşlayan bağırsakların çalışmasını sağlayacaktır. İftardan yaklaşık 2 saat sonra orta öğün yapılmalı ve bu orta öğünde meyve ve yoğurt üzere sağlıklı seçeneklerin tercih edilmeli” dedi.

Tatlı isteğine karşılık ise sütlü tatlılar yahut sütlü dondurmaların orta öğün olarak tüketilmesi gerektiğinin belirten Erol, sahurun, Ramazan’da atlanmaması gereken en değerli öğün olduğunu dikkat çekti.

Sahur yapıldıktan çabucak sonra uyumama ikazında bulunan Erol, “Sahur tüketimi genel olarak atlanılsa da kesinlikle atlanılmaması gereken bir öğündür. Sahur yapıp üstüne uymamak en kıymetli tavsiyemizdir. Sahur yapıldıktan çabucak sonra uyulduğunda hazımsızlık, reflü, gaz şikayetleri ve kalpte çarpıntı üzere pek çok olumsuz durum neden olabiliyor bunu yaşamamak için sahur yapıldıktan 1-2 saat sonra uyumak en doğrusu olacaktır. Sahurda ekseriyetle hafif yiyecekler tavsiye ediyoruz. Kahvaltılık, salata, sade bir zerzevat yemeği ve kuru baklagiller tüketilebilir. Kuru baklagiller gün içerisinde açlık hissini en aza indirecek yiyecekler ortasında yiyecekler ortasındadır. Protein olarak yumurtayı sahurda tercih etmelerini öneriyorum. Açlık hissinin azalmasına neden olan bir yiyecektir” halinde konuştu.

Ramazan boyunca kâfi su tüketiminin değerine dikkat çeken Erol, günlük su muhtaçlığının 2,5 litre olduğunu belirtti.

Bu muhtaçlığın iftar, sahur ve orta öğünlerde karşılanması gerektiğini kaydeden Erol, Çay ve kahve yerine komposto, hoşaf ve taze sıkılmış meyve suları üzere içeceklerin tercih edilmesini önerdi. Erol, ayrıyeten iftar sonrasında tempolu bir yürüyüş yahut hafif antrenman yapmanın da yararlı olacağını sözlerine ekledi.